http://multivarochka.blogspot.ru/2013/0 … _8728.html

Ингредиенты для приготовления:

Творог не жирный - 500 грамм.
Кефир - 250 милилитров.
Манка – 1/2 стакана.
Сахар - 80 грамм.
Яйцо - 5 штук.
Разрыхлитель - 5 грамм.
Ванилин - 1 грамм.
Масло сливочное - 10 грамм.

Способ приготовления блюда:

В манку влить кефир, перемешать и оставить на полчаса.
Соединить творог, яичные желтки, разрыхлитель и ванилин, тщательно растереть.
Взбить яичные белки при помощи миксера с 1 соловой ложкой сахара в течение 1 минуты, всыпать оставшийся сахар и продолжить взбивать до крепкой пены.
В творожную массу добавить манку с кефиром, перемешать. В тесто ввести взбитые белки и все перемешать.
Смазать маслом стенки кастрюли. Выложить приготовленную массу в кастрюлю мультиварки.
Выпекать в течение 50 минут, затем оставить в режиме подогрева на 40 минут, после чего, выключить мультиварку и не открывать 10-12 минут. Готовую запеканку извлечь из кастрюли с помощью чаши для варки на пару.
Подать с джемом или вареньем.

Приятного всем аппетита!

==========================================================

Какао кекс в мультиварке

Ингредиенты для приготовления:

Мука пшеничная — 1 стакан
Яйцо куриное — 5 штук.
Сахар — 1 стакан.
Какао порошок — 40-50 грамм.
Разрыхлитель теста
Масло растительное — 1 столовая ложка.

Способ приготовления блюда:

Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, разрыхлитель теста и какао порошок. Хорошенько все перемешать, что бы не было комков.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и залить приготовленное тесто.
Мультиварку включаем на режиме "выпечка" на 60 минут.
Через 60 минут кекс готов, можно употреблять как горячим, так и в холодном виде. Для вкуса и красоты верх кекса можно промазать расплавленным белым или черным шоколадом.

Приятного всем аппетита!
================================================

Рыбный пирог в мультиварке

http://multivarochka.blogspot.ru/2013/0 … _5312.html

Ингредиенты для приготовления:

Рыбные консервы (сардина, горбуша, тунец, скумбрия) — 1 банка
Сметана - 300 миллилитров
Мука - 300 грамм + 2 столовые ложки
Яйцо - 4 штуки + 1 желток
Белый репчатый лук - 2-3 штуки
Сахар - щепотка
Разрыхлитель - щепотка
Рубленый укроп - 1 столовая ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Маргарин - 125 грамм
Черный перец - (по вкусу)

Способ приготовления блюда:

Для теста один желток растираем с солью и сахаром, сметаной и подтаявшим маргарином. В однородную смесь, не торопясь, подсыпаем по ложке муку, предварительно соединенную с разрыхлителем. Замешанное тесто в миске накрываем блюдом или салфеткой, ставим в холодильник.

Для рыбной начинки сначала измельчаем луковицы, перебрасываем на сковородку и до золотистости пассируем, остужаем. Перекладываем к консервам в мисочке и хорошенько разминаем-перемешиваем.

У пирога будет вкуснейшая заливка, для нее первым делом взбиваем яйца с охлажденной сметаной и укропом (используем миксер). Добавляем в смесь 2 ложки муки, черный перец на свой вкус, если нужно и соль. Опять вымешиваем, чтобы получился однородный соус.

Тесто извлекаем из холодильника. Распределяем по смазанной кусочком масла мультиварочной чаше. Делаем бортики. Распределяем рыбно-луковую начинку, заливаем сметано-яичным соусом. Прихлопнув крышку прибора, выбираем программу «Выпечка» и готовим 60 минут, оставив температуру по умолчанию.

После сигнала достаем их мультиварки нежный шедевр, режем ломтиками перед подачей. Кстати, этот пирог и в холодном виде необычайно вкусен.