Исследование: оранжевые овощи стимулируют рост ребенка в два раза
Фото: Wikipedia, Lvova. На фото: иллюстрация
http://nashe.orbita.co.il/blogs/health/7206/

Как сообщило сегодня издание NRG, исследователи Еврейского университета под руководством доктора диетологии Тали Синай обнаружили так называемый витамин роста, который стимулирует увеличение размера костного материла в теле растущего ребенка.

В исследовании, проведенном биологами и диетологами, принимали участие 300 детей в возрастной группе от 3 до 16 лет. Отмечается, что витамин роста был обнаружен в овощах имеющих оранжевую окраску, среди которых присутствуют морковь, тыква и батате.

Результаты исследования показывают, что низкорослые дети росли в два раза быстрее ( 8 сантиметров против 4), если регулярно употребляли в пищу оранжевые овощи, которые содержат большое количество витамина А.

Профессор Синай отметила, что основными сдерживающими факторами, оказывающими влияние на рост детей является недостаток в пище витамина А, а также цинка и железа.